Romi – St-Barth

Voyage Pan-Asiatique et Gastronomie Durable à Gustavia

Installé au cœur de Gustavia, Romi transporte ses convives en Asie grâce à une cuisine raffinée qui mêle traditions et modernité. Ce restaurant séduit par son atmosphère élégante, ses plats pan-asiatiques créatifs et une approche responsable de la gastronomie, fidèle à la dynamique durable de l’île.

Une Cuisine Pan-Asiatique Raffinée

La carte de Romi explore les grandes traditions culinaires d’Asie : sushis, dim sum, woks parfumés, currys et grillades inspirées. Préparés à partir de produits frais, locaux et importés avec soin, les plats mettent en avant la richesse et la diversité de la gastronomie asiatique.

Une Atmosphère Élégante et Intimiste

Avec son décor raffiné aux inspirations asiatiques, Romi propose une expérience immersive. L’éclairage tamisé, les matières naturelles et l’ambiance feutrée créent un cadre idéal pour un dîner romantique ou un repas sophistiqué entre amis.

Engagement Écoresponsable

Romi affirme son engagement durable à travers :

• Une sélection responsable des produits de la mer,

• L’utilisation de produits frais et locaux en complément des imports asiatiques,

• La réduction du plastique et la gestion raisonnée des déchets,

• La valorisation d’une gastronomie internationale respectueuse de l’environnement.

Gloss St-Barth x Romi

En mettant en avant Romi, Gloss St-Barth souligne une adresse où voyage culinaire, élégance et durabilité se conjuguent pour offrir une expérience asiatique exclusive à Saint-Barth.