La Case – Gastronomie au Cheval Blanc St-Barth

Un voyage sensoriel face à la mer des Caraïbes

Au sein du prestigieux Cheval Blanc St-Barth, La Case propose une expérience culinaire à la hauteur du lieu. Face à la plage immaculée de Flamands, ce restaurant d’exception, ouvert en soirée, célèbre une cuisine élégante et contemporaine, profondément ancrée dans les saveurs caribéennes.

Sous la direction du Chef Jean Imbert, chaque assiette raconte un territoire et une saison. Les produits locaux y sont magnifiés avec justesse : poissons fraîchement pêchés, légumes du cru, épices délicates… La créativité s’exprime avec équilibre, entre raffinement gastronomique et respect de l’authenticité.

L’atmosphère, pensée par Jacques Grange, allie confort discret et inspirations insulaires. Dans ce décor soigné, le service se fait précis, attentionné, à l’image de l’art de recevoir si cher à l’esprit Cheval Blanc.

La Case s’impose comme l’un des grands rendez-vous gastronomiques de St Barth, conjuguant excellence culinaire, cadre idyllique et émotion pure à chaque instant.