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© Black Ginger

BLACK GINGER

Black Ginger St-Barth

Haute Cuisine Thaïlandaise et Élégance Durable à Gustavia

Au cœur de Gustavia, Black Ginger s’impose comme l’une des adresses les plus raffinées de Saint-Barthélemy. Avec son architecture contemporaine, son ambiance élégante et sa carte thaïlandaise authentique, ce restaurant propose une expérience culinaire unique où exotisme et sophistication se rejoignent. Derrière cette identité marquée, se dessine également une volonté de contribuer à une gastronomie plus responsable et respectueuse de l’environnement.

Une Cuisine Thaï Authentique et Raffinée

Dirigée par des chefs venus directement de Thaïlande, la cuisine de Black Ginger met en avant des saveurs traditionnelles travaillées avec créativité. Curry, wok parfumés, herbes fraîches et recettes emblématiques de la gastronomie thaïe sont préparés avec des ingrédients de qualité, dont une partie est issue des producteurs locaux et régionaux.

Un Cadre Architectural et Élégant

Son architecture audacieuse, conçue par l’architecte François Pécard, fait de Black Ginger une véritable signature visuelle. Le restaurant, à ciel ouvert, crée une atmosphère unique, où design contemporain et esprit thaï se mêlent dans une ambiance chic et conviviale.

Engagement Écoresponsable

Black Ginger participe à l’élan durable de Saint-Barthélemy à travers plusieurs initiatives :

  • Soutien aux producteurs locaux en intégrant des ingrédients de l’île dans sa carte,

  • Réduction du plastique grâce à des alternatives durables,

  • Gestion raisonnée des déchets alimentaires,

  • Promotion d’une restauration responsable auprès de sa clientèle internationale.

Gloss St-Barth x Black Ginger

En mettant en avant Black Ginger, Gloss St-Barth valorise une table où excellence culinaire, design et durabilité se rencontrent, offrant une expérience unique qui reflète l’esprit cosmopolite et responsable de Saint-Barthélemy.

© Black Ginger

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BLACK GINGER

Black Ginger St-Barth

Haute Cuisine Thaïlandaise et Élégance Durable à Gustavia

Au cœur de Gustavia, Black Ginger s’impose comme l’une des adresses les plus raffinées de Saint-Barthélemy. Avec son architecture contemporaine, son ambiance élégante et sa carte thaïlandaise authentique, ce restaurant propose une expérience culinaire unique où exotisme et sophistication se rejoignent. Derrière cette identité marquée, se dessine également une volonté de contribuer à une gastronomie plus responsable et respectueuse de l’environnement.

Une Cuisine Thaï Authentique et Raffinée

Dirigée par des chefs venus directement de Thaïlande, la cuisine de Black Ginger met en avant des saveurs traditionnelles travaillées avec créativité. Curry, wok parfumés, herbes fraîches et recettes emblématiques de la gastronomie thaïe sont préparés avec des ingrédients de qualité, dont une partie est issue des producteurs locaux et régionaux.

Un Cadre Architectural et Élégant

Son architecture audacieuse, conçue par l’architecte François Pécard, fait de Black Ginger une véritable signature visuelle. Le restaurant, à ciel ouvert, crée une atmosphère unique, où design contemporain et esprit thaï se mêlent dans une ambiance chic et conviviale.

Engagement Écoresponsable

Black Ginger participe à l’élan durable de Saint-Barthélemy à travers plusieurs initiatives :

  • Soutien aux producteurs locaux en intégrant des ingrédients de l’île dans sa carte,

  • Réduction du plastique grâce à des alternatives durables,

  • Gestion raisonnée des déchets alimentaires,

  • Promotion d’une restauration responsable auprès de sa clientèle internationale.

Gloss St-Barth x Black Ginger

En mettant en avant Black Ginger, Gloss St-Barth valorise une table où excellence culinaire, design et durabilité se rencontrent, offrant une expérience unique qui reflète l’esprit cosmopolite et responsable de Saint-Barthélemy.

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🌿 FAQ – Black Ginger St-Barth

Où se situe le restaurant Black Ginger ?

Black Ginger se trouve au cœur de Gustavia, non loin du port. Son architecture à ciel ouvert, élégante et contemporaine, en fait l’un des lieux les plus spectaculaires de Saint-Barthélemy pour un dîner raffiné.

Quel type de cuisine propose Black Ginger ?

Le restaurant met à l’honneur une cuisine thaïlandaise authentique. Préparés par des chefs venus directement de Thaïlande, les plats révèlent des saveurs exotiques et épicées, avec une touche raffinée adaptée à l’esprit cosmopolite de Saint-Barth.

Quel est le budget moyen pour dîner à Black Ginger ?

Comptez en moyenne entre 60 € et 120 € par personne, selon les plats et les boissons. Ce rapport qualité-prix s’explique par la fraîcheur des ingrédients, l’authenticité des recettes et l’expérience unique offerte par le lieu.

Faut-il réserver à l’avance ?

Oui, il est vivement recommandé de réserver, surtout en haute saison. Black Ginger est l’un des restaurants incontournables de Gustavia et attire aussi bien les résidents que les voyageurs internationaux.

Black Ginger propose-t-il des plats végétariens ou végan ?

Oui, plusieurs plats végétariens figurent au menu. Le restaurant propose également, sur demande, des alternatives végan préparées à base de produits frais et de saison.

Quels sont les horaires d’ouverture ?

Le restaurant est généralement ouvert le soir, du dîner jusqu’à tard dans la nuit. Les horaires peuvent varier en fonction de la période de l’année.

Le restaurant organise-t-il des événements privés ?

Absolument. Black Ginger offre un cadre exclusif pour des événements privés tels que des anniversaires, des soirées spéciales ou des dîners d’affaires. L’atmosphère élégante et conviviale s’adapte parfaitement aux moments uniques.

Quels sont les engagements durables du restaurant ?

Black Ginger adopte une démarche responsable : réduction des plastiques à usage unique, approvisionnement en circuits courts et valorisation des produits locaux. Ces engagements participent à préserver l’environnement de Saint-Barthélemy tout en offrant une cuisine authentique et durable.